Soto Lamongan Kuah Kuning adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Berikut adalah resep Soto Lamongan Kuah Kuning yang saya temukan dari [CaraProfesor](https://www.caraprofesor.com/resep-soto-lamongan-kuah-kuning/):
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung
- 2 liter air
- 3 sdm minyak sayur
- 2 batang daun bawang, potong kasar
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk purut
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 4 butir kemiri
- 4 cm kunyit tua,bakar,kerok
- 1 cm jahe
- 1 sdt merica butiran
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
Pelengkap:
- Seledri iris halus
- Daun bawang iris halus
- Bawang goreng
Cara membuat:
1. Siapkan panci dengan air secukupnya, lalu rebus daging ayam.
2. Sambil menunggu air rebusan mendidih, haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit bakar dan kemiri.
3. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai beraroma harum.
4. Setelah itu, masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci rebus.
5. Tambahkan serai, daun jeruk purut, daun salam dan lengkuas ke dalam panci rebus.
6. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk dan kuahnya mengental.
7. Sajikan dalam mangkuk dan beri pelengkap.
Jika Anda memerlukan informasi lebih lanjut atau memiliki pertanyaan lainnya, jangan ragu untuk bertanya lagi.
Soto Lamongan Kuah Kuning adalah salah satu kuliner khas dari Lamongan yang terkenal dengan kuah kuningnya yang gurih dan segar. Berikut adalah resep Soto Lamongan Kuah Kuning yang saya temukan dari :
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung
- 2 liter air
- 3 sdm minyak sayur
- 2 batang daun bawang, potong kasar
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk purut
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 4 butir kemiri
- 4 cm kunyit tua,bakar,kerok
- 1 cm jahe
- 1 sdt merica butiran
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
Pelengkap:
- suun, rendam hingga lunak, tiriskan
- tomat, iris kasar
- kol, iris kasar
- telur rebus
Cara membuat:
1. Potong ayam menjadi 4 bagian lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Didihkan air dalam panci, masukkan ayam, kecilkan api. Masak hingga daging ayam hampir lunak.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Aduk hingga harum, angkat, masukkan ke dalam rebusan ayam.
4. Tambahkan air hingga kaldunya mencapai 2 liter. Masukkan daun bawang, kecilkan api. Masak terus hingga ayam lunak. Matikan api.
5. Angkat potongan ayam dan tiriskan.
6. Siram dengan kuah soto lalu tambahkan irisan tomat, telur rebus, irisan jeruk nipis dan taburi dengan irisan seledri serta daun bawang.
Referensi video Resep Soto Lamongan Kuah Kuning terbaru
Resep Soto Lamongan Kuah Kuning, Dapatkan informasi seputar makanan yang sehat dan gaya hidup yang seimbang. Ketahui cara menyusun menu sehat seperti Resep Soto Lamongan Kuah Kuning untuk keluarga Anda. Tingkatkan kualitas masakan Anda dengan tips dan trik dari koki profesional. Soto Lamongan Kuah Kuning adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Berikut Ikuti dalam komunitas kami dan temukan saran dan rekomendasi dari sesama pecinta masakan. Bawakan hidangan spesial yang akan memanjakan selera Anda dan orang-orang terdekat. Jelajahi situs web kami untuk mendapatkan informasi menarik dan berguna seputar Resep Soto Lamongan Kuah Kuning di dunia kuliner. Temukan resep-resep terbaru dan informasi menarik tentang makanan dan minuman favorit Anda. Soto Lamongan Kuah Kuning adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Berikut Jelajahi dunia masakan dengan penuh kegembiraan dan inspirasi.
0 Komentar