Olahan Ayam Berkuah Tanpa Santan

Berikut adalah resep olahan ayam berkuah tanpa santan yang bisa kamu coba di rumah. Resep ini diambil dari BrilioFood:

1. Sup ayam pedas
Bahan:
- 400 gr daging ayam potong cuci bersih
- 1 buah wortel potong dadu
- 4 batang buncis potong dadu
- 1 batang daun seledri
- 1 batang daun bawang cincang
- 3 buah cabai rawit merah utuh

Bumbu:
- 2 buah kaldu blok
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Merica secukupnya
- 3 buah cabai rawit merah, ulek kasar

Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih besar
- 2 siung bawang merah
- 1 siung kemiri

Cara membuat:
1. Rebus ayam hingga mendidih, tiriskan. Rebus lagi pakai air baru sampai mendidih.
2. Tumis bumbu halus, masukkan ke rebusan ayam.
3. Masukkan wortel, buncis, daun seledri, dan cabai merah utuh.
4. Beri semua bumbu, cek rasa.
5. Sajikan dengan taburan daun bawang.

2. Ayam kuah kemangi
Bahan:
- 350 gr ayam, cuci bersih potong-potong
- 1 ikat kemangi atau secukupnya
- 2 buah tomat ukuran kecil, potong-potong
- 2 batang serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 butir bawang bombay, iris
- 4 butir bawang putih
- 20-25 buah cabai rawit atau sesuai selera, potong-potong atau biarkan utuh
- Gula, garam, secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- 800 ml air sekitar
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang hingga matang, masukkan cabai lalu daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk biarkan layu.
2. Masukkan ayam, aduk sebentar lalu beri gula dan garam.
3. Tuang air dan ungkep hingga ayam matang dengan api kecil.
4. Masukkan kemangi dan tomat lalu beri kecap manis aduk sebentar dan biarkan meresap. Angkat dan sajikan.

3. Ayam labu siam.
Bahan:
- 1/4 kg daging ayam
- 1 buah labu siam ukuran sedang (potong dadu)
- 2 lembar daun salam
- Air putih
- Garam dan kaldu jamur

Bumbu:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 batang serai

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan labu siam dan air secukupnya.
4. Masukkan daun salam dan serai.
5. Beri garam dan kaldu jamur secukupnya.
6. Masak hingga labu siam empuk.

Semoga resep ini bisa membantumu! Jangan lupa untuk mencoba resep-resep lainnya juga ya!
Olahan ayam berkuah tanpa santan cenderung memberikan rasa segar dan lebih sehat. Ada beberapa menu olahan ayam berkuah yang bisa dimasak tanpa santan. Berikut adalah beberapa resep olahan ayam berkuah tanpa santan yang bisa kamu coba di rumah:

1. Sup ayam pedas.
2. Ayam kuah kemangi.
3. Ayam labu siam.

Referensi video Olahan Ayam Berkuah Tanpa Santan terbaru

Olahan Ayam Berkuah Tanpa Santan, Dapatkan informasi seputar makanan yang sehat dan gaya hidup yang seimbang. Ketahui cara menyusun menu sehat seperti Olahan Ayam Berkuah Tanpa Santan untuk keluarga Anda. Tingkatkan kualitas masakan Anda dengan tips dan trik dari koki profesional. Berikut adalah resep olahan ayam berkuah tanpa santan yang bisa kamu coba di rumah. Resep ini Sertai dalam komunitas kami dan dapatkan saran dan rekomendasi dari sesama pecinta masakan. Sajikan hidangan spesial yang akan memanjakan selera Anda dan orang-orang terdekat. Jelajahi situs web kami untuk temukan informasi menarik dan berguna seputar Olahan Ayam Berkuah Tanpa Santan di dunia kuliner. Pelajari resep-resep terbaru dan informasi menarik tentang makanan dan minuman favorit Anda. Berikut adalah resep olahan ayam berkuah tanpa santan yang bisa kamu coba di rumah. Resep ini Jelajahi dunia masakan dengan penuh kegembiraan dan inspirasi.